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从一个创业者失败的餐饮策划事件来看创业这件事 现在已经进入了一个万众创业的时代了,越来越多的人都开始不满足于稳定的工作而开始进行自己的创业生涯,尤其是餐饮行业,餐饮策划创业也是越来越多,毕竟这个行业相比较来说门槛低一些,不过并不是所有人餐饮策划创业都会成功。下面就描述一个人在创业失败后得到哪些经验教训。项...

餐饮策划开餐厅最要避免的就是太同质化 餐饮策划开一家餐厅最忌讳的就是和别人做一模一样的东西,就像现代的很多有名的餐饮品牌,哪一个不是拥有自己独一无二的特色,突出了特点才会被别人记住,才能打造一个品牌,所以开餐厅餐饮策划一定要挖掘出自己最具有特色的额东西让顾客记住。餐饮是提供就餐场所和餐饮食品的行业...

外卖的餐饮策划排名竟然有这么多玄机,快来学习怎么提高排名吧 我们在每次点外卖的时候会发现,最终选择的商家绝对不会是排名很靠后的而商家,毕竟现在餐饮策划做外卖的实在太多了,要是一家一家的看下去不知道要看到什么时候才能吃到饭了,所以对于商家来说餐饮策划怎样去体改外卖的排名就是一件至关重要的事。新店上线营业后,平台会在其门店...

想当甩手掌柜?那你餐饮策划最少也要知道这几点 为什么很多人都有一个创业梦?可能就是人都不太想给别人打工觉得不自由,可是当上老板就真的自由了吗?尤其是餐饮策划想开一家餐厅的,以为把所有东西交给员工就能够当甩手掌柜了,并不是这样的,因为餐厅老板最少餐饮策划时候也要会这几点。做为餐厅老板餐饮策划要比员工做的多。...

这些餐饮策划的快餐品牌逐渐离我们远去,他们怎么了? 像真功夫、味千拉面这些快餐品牌是我们曾经生活中最常见的,但不知道从何时起这些快餐品牌餐饮策划却慢慢的淡出了我们的视野,并不是说他们消失了,可是却很少见到了。已经不太记得上次是什么时候吃过这种快餐了,是什么原因让这些曾经如日中天的快餐品牌餐饮策划不再占据我们的视...

想当甩手掌柜?那你餐饮策划最少也要知道这几点 为什么很多人都有一个创业梦?可能就是人都不太想给别人打工觉得不自由,可是当上老板就真的自由了吗?尤其是餐饮策划想开一家餐厅的,以为把所有东西交给员工就能够当甩手掌柜了,并不是这样的,因为餐厅老板最少餐饮策划时候也要会这几点。做为餐厅老板餐饮策划要比员工做的多。...

微信开始餐饮策划开咖啡店了,跨界餐饮越来越多了 微信现在已经成为了我们生活中必不可少的一部分了,每天用微信聊天,刷朋友圈成了必修课,有一件事可能很多人还不知道,微信开始餐饮策划买咖啡了,这个消息是不是听起来很震惊,其实现在越来越多的行业餐饮策划跨界做餐饮,所以微信也赶上了这波浪潮。下面我们来看下微信的咖啡店...

潮汕火锅要走向灭亡?潮汕人却能经营好它 近几年潮汕火锅火遍全国,很多人都跟风餐饮策划做潮汕火锅,但是这股风暴却只持续了一两年就开始退却,大批量的潮汕火锅店开始倒闭,能留下的店其中很多还是在苟延残缓,但是其中确实也有一些不乏餐饮策划做的好生意也很兴隆的,这是什么原因呢?涮羊肉的肥羊火锅、粤式火锅的澳门...

餐饮市场羊肉紧缺,火锅行业该怎样进行餐饮策划去发展? 餐饮行业中火锅这个品类可以说处在非常饱和的状况了,在火锅中餐饮策划需求最大的要数羊肉了,正是由于火锅的迅速发展导致羊肉供货紧缺,尤其因为消费者越来越追求品质所以高品质的羊肉更是紧缺,在这种情况下火锅行业餐饮策划要怎样做才能更好的发展下去呢?目前,锡林郭勒盟的存...

餐饮策划中利润可观的宴席具有哪些前景呢? 宴席对于大家来说应该不陌生了,记得小时候,哪家办个婚礼过个生日什么的都会大摆宴席,最开心的事情就是跟着家里大人去参加这些宴席,随着世界的不断发展进步,一二线城市因为消费习惯的变化餐饮策划做宴席的越来越少,而与之相反在三四线城市或者农村却一直对于与餐饮策划做宴席...

这家餐厅餐饮策划的外卖为何一天竟然能够上万? 现在的外卖市场竞争越来越激烈了,商家每天的餐饮策划做的最多就是如何把菜做好增加自己的频分以此来是订单更多,但确实是有这么一家店,餐饮策划的外卖每天能有几万的收入,他到底是怎么做才能有如此高的成绩呢?这家餐馆就是外卖界的“神店”—— 京味斋·劲松店。当然京味斋满...

海底捞餐饮策划的服务模式是怎么成就独一无二的海底捞的 一提到海底捞大家立刻能想起来的一定是海底捞餐饮策划的服务,这都是所有人有目共睹的事。不仅是在国内,在国外市场海底捞仍然过的风生水起,那么我们接下来就可以看一下为何海底捞餐饮策划的服务能给海底捞在火锅的红海中打造出一个王国许多顾客都是慕海底捞餐饮策划的“特色服务...

餐厅餐饮策划的菜价让消费者觉得贵,你可以这样做 现在的消费者对于餐厅的要求就是性价比高,餐饮策划的性价比越高顾客的接受程度就越高,口碑也就越好,因为我们总是会下意识的相信朋友给我们推荐的餐厅。那么还有一种情况,就是顾客觉得味道不错但是认为价格高,这其实也有一些餐饮策划的诀窍.人类大多时候是通过对比来判断事物...

家庭餐馆成风,这种餐饮策划是否可持久? 近几年虽然大大小小的餐馆遍地开花,不过有一种家庭餐馆也在悄无声息中出现在人们的视野当中,家庭餐馆顾名思义就是餐饮策划在自己的家里开餐馆,这样就比正常在外面租店铺请出示或者其他所有的餐饮策划节省很多。那么这种模式是否会长久的生存下去呢。目前这种家庭餐馆频繁地出现...

商家餐饮策划如何处理好外卖订单的差评 我们几乎没天都会用外卖平台来订餐,外卖的出现大大方便了我们的生活,大家可能很多人订餐的时候都会有一个习惯,就是会去看商家的评分,觉得评分高的更好一些。这个对商家的餐饮策划来说就有好也有坏了。那么当商家被给差评的时候怎么做餐饮策划才能挽回自己的口碑呢?对于消费者...

餐饮策划新闻:海底捞摊上大事了 上午的时候突然看到了手机上微博的推送消息,海底捞出事了,还在想海底捞能出什么事情呢?打开消息才看到了原来是海底捞的后厨餐饮策划管理出现了问题。今年有多家餐厅都出现了这些问题,竟然连火锅业龙头海底捞也出现了这种问题,看来今年的市场餐饮策划并不似很太平。下面来看下...

餐饮老板:你的餐饮策划格局决定你的成败 格局是什么?是对待事情的看法、眼光、高度及胆量。尤其是对于餐饮企业的老板来说,你的餐饮策划格局决定以后餐厅的发展及规模。就像周黑鸭创始人曾经说的,如果最开始他一直在那个20平米的小房间每天只局限不停的卤鸭、然后销售不去进行餐饮策划学习及思考是不可能有今天的成就...

原来各个餐厅的爆品竟然是通过这种餐饮策划方式出来的? 对于一家餐厅来说做餐饮策划去打造一款爆品是至关重要的事情,这个爆品是用来吸引顾客的利器,但是大多数的顾客可能不知道,很多餐厅包括市面上很知名的品牌餐饮他们餐厅餐饮策划所出的爆品并不是出自餐厅后厨,到底是怎么一回事呢?其实,这种场景在很多餐厅都在上演。你看到的很...

要解决连锁企业的系统一体化餐饮策划中的餐饮软件将会是趋势 对于连锁餐饮来讲,有一个最大的痛点就是餐饮策划时很难将足有的店铺进行统一的管理,尤其是对于各个不同地区的店铺管理起来更是心有余而力不足,所以越来越多的连锁餐企餐饮策划时候选择用餐饮软件,这也将成为未来的一种趋势。2016年,我国餐饮行业的交易额突破3.5万亿,...

餐饮策划干货:几种通过改变菜的形式提高利润的例子 在日常的生活当中很多菜餐饮策划的售价很贵但是并且顾客也不是很喜欢,这样会导致这种菜的滞销,还有一些菜毛利空间大但很难去提高,遇到这种情况该怎么办呢?下面会给大家介绍餐饮策划方法来应对这种问题。一碗米饭能卖多少钱?可能两元,最多三元,毛利有多少,同行心里都清楚。...

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