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饮品店餐饮策划难以解决的卫生问题,你可以这样做 近阶段的曝出来的餐饮店的中毒事件或者卫生问题还真是不少,消费者也是人心惶惶,无独有偶,台湾这几天经消费者保护协会抽查各大饮品店,细菌超标的各大连锁品牌也赫然在内,有很多的品牌在大陆也是很出名的,餐饮策划时将这些问题完全解决真的很难吗?这些问题如果不能被彻底解决...

零售业的餐饮策划步入新时代,未来又将会怎样发展呢? 现在零售新物种便已经进入了飞速发展的时代,餐饮策划统计今年一年便出现了零售新物种便有五、六家了,零售新物种的出现构建了现代新的消费场景,满足了人们随着社会进步而不断发生变化的消费习惯,那么餐饮策划零售新物种的未来又会生怎样的变化呢?最早提出这个餐饮策划概念的是...

想餐饮策划开一家小餐馆,应该怎么做? 餐饮行业属于们较低的行业,所以这也导致了很多创业者创业出去选择进入餐饮行业。可是资金不够怎么呢?可以餐饮策划开一家小的餐馆也不错,小餐馆需要的启动资金就会少很多,不过小餐馆餐饮策划也有很多的流程,下面的建议可以参考下你开一家餐厅,餐饮策划首先要计算好自己可以承...

餐饮策划外卖市场未来会怎样发展呢? 现在的外卖市场可以说是异常的火爆,不管是街边小店还是大的品牌餐饮店餐饮策划纷纷加入了外卖的大军中,并且外卖品台也在这几年的竞争淘汰中变成了三足鼎立的状态,对于外卖市场发展到现在很多人可能觉得没什么机会了,未来外卖市场将会发展到何种地步呢?互联网餐饮外卖交易规模...

餐饮策划IP营销:成也IP败也IP 近几年IP这个词慢慢的进入人们的是也,从最初的影视兴起到现在的餐饮行业都有IP的影子,并且IP现在也成了一很重要的餐饮策划营销方式,因为IP本身是属于一种具有大量粉丝的、具有话题性质的,所以用IP来进行餐饮策划营销是看中了这种方式自带流量。我们看过很多红极一时...

江湖菜的餐饮策划在保证味道的基础上也将征得一席之地 提到“江湖菜”很多人可能会感到有点迷惑,什么叫做江湖菜呢?江湖菜并不算是一种菜系,一种源于重庆的一种菜式,其口味便是麻辣。现在餐饮行业餐饮策划做江湖菜的势头也是越来越猛,类似于现在的烤鱼、牛蛙等等口味独特并且重的都属于江湖菜,当然餐饮策划做江湖菜也会存在一些问...

餐饮策划外卖火锅遭遇滑铁卢,原因是这样…… 前段时间餐饮策划做外卖火锅的市场异常的火热,各大品牌火锅纷纷把外卖火锅作为自己餐饮策划的一部分,其中就包括火锅界一哥海底捞,但是后期的发展似乎并没有预期的那么好,消费者也并没有那么买账,那么问题究竟出现在哪里呢?这些在2015年以后倒闭的火锅外卖企业,几乎餐饮...

小吃之王麻辣烫的餐饮策划该如何使品牌更持久? 麻辣烫作为全国各地的小吃之王绝对是众望所归,餐饮策划中小到街角不起眼的小店,又或者已经全国都有的连锁品牌,尤其是近几年麻辣烫更是如雨后春笋般的崛起。更是捧出了像张亮、杨国福等一系列品牌。餐饮策划中的麻辣烫为何会发展的如此的迅速,并且势头到如今也是一直不曾减弱呢...

餐饮行业的餐饮策划未来发展趋势你一定要了解这些 知道大家是否注意到整个餐饮行业2017年发生了很多事,比如肯德基、沙县餐饮策划的转型,各路网红店不断的崛起,某些网红店被曝有顾客食物中毒事件,一些明星餐饮店的倒台……,诸如此类事件数不胜数。整个餐饮行业面临这一个大的转型,那么做餐饮策划就要了解这些趋势。越来越...

从个案来看咖啡店的餐饮策划的定位选择 餐饮策划要开一家咖啡厅成为了很多年轻人的梦想,想象着在城市的某个角落里,开一家属于自己的咖啡厅,煮煮咖啡看看书,然后看着客人们在交谈着,想想都是很美好的画面。可是对于现在的人们来说开咖啡店渐渐变得商业化了,餐饮策划时如何能够吸引到顾客,在众多咖啡店中脱颖而出成...

餐饮策划从海底捞来看如何让员工工作用心 餐饮策划中一提到服务这两个字,很多人的脑海中自然而然的想到了海底捞,海底捞已经被服务这两个字打上标签,有些人会感到很奇怪的是海底捞餐饮策划的服务并不像是虚假的,每个服务员都从心里对顾客很关心,下面来为大家揭开这个谜底。海底捞的员工绝大部分都是来自农村,背井离乡...

大型餐饮品牌餐饮策划都在进行布局餐饮零售,你还在等什么? 现在越来越多的大型餐饮品牌餐饮策划时都在布局餐饮零售上,比如前段时间海底捞在做方便火锅的事,在这之前,已经有很多火锅品牌例如小龙坎、井格、德庄等等都早已在做方便火锅,当然这只是餐饮品牌餐饮策划布局零售的一个例子,餐饮零售将会是下一个风口吗?事实上,除了方便火锅...

同样是餐饮策划做外卖,选择这几个就有可能完胜 现在餐饮策划中的外卖市场即将达到两千多亿,各路人马在这个市场上各显神通,在这里有着很大的机遇,当然同时也存在很大的竞争。有的人铩羽而归而有的人便胜者为王。所以为了能够在这个庞大的市场中拼出一片天地,那么餐饮策划时就要找到适合这个市场的规则。一直以来,餐饮外卖面...

餐饮策划时要如何给餐厅取个合适的名字呢? 创业者们餐饮策划时想为为餐厅取个好听又让顾客记忆深刻的名字就成了一个难题,就算是找了很多餐饮策划的公司但自己由于不了解所以难以下判断是否这个名字就是适合的,所以下面给大家提供一些选餐厅名字的诀窍,让你不再烦恼。餐饮策划时要名字餐厅菜品定位一致,要能反映餐厅代表...

寻找2018餐饮投资新热点——第一站重庆 寻找2018餐饮投资新热点第一站重庆好餐饮策划投资项目:能在当地形成绝对的竞争力,持久稳定!伪餐饮品牌策划投资项目:表面火爆,但极易模仿,生意不持久!此次寻找收获◆全面寻找2018年最具发展潜力的投资新项目。◆全面掌握品牌策划诞生的关键基因。◆全面了解企业发展...

为何香港外卖的餐饮策划市场难以成功? 现在餐饮策划的外卖在国内做的风生水起,日趋成为人们生活中必不可少的一部分了,但是同为生活节奏很快的香港却很奇怪的没有把餐饮策划中的外卖市场却难以维持下去,这到底是什么原因呢?下面大家可以看下外卖的市场也是需要很多因素构成的。随着科技的急速发展,内地的「隐形的钱...

明星也来分一杯羹?餐饮策划开餐厅哪有那么容易就成功! 如今的餐饮行业发展势头正猛,所以越来来越多的人餐饮策划开餐厅的越来越多。这其中就不乏一些我们经常关注的明星,比如现在比较火的薛之谦的上上谦火锅,总的来说还是不错的,不过也并不是所有明星的餐饮策划计划都这么幸运,更多的都是开一段时间就草草的黯然结束了,这其中的原...

拥有多家门店怎样做餐饮策划才能实现标准化的统一呢? 很多餐厅的老板做餐饮策划调查会面对这样的问题,听到有顾客说自己的同一家品牌店不同店面做出来味道不同或者感觉不一样的这种事情,好像这些店不是自己开的一样,自己也感觉很陌生。每当餐饮店餐饮策划开连锁店都会遇到这样的令人头痛的问题,那么怎样才能解决呢?餐饮策划很多门...

餐饮策划未来开无人餐厅将会是大趋势吗? 近阶段马云的无人超市着实火了一把,随着现代科技的进步,类似于这种无人超市无人便利店越来越多,现在还有人提出了无人餐厅,那么餐饮策划做一家无人餐厅会是怎样的呢?对于这个事情的说法大家也是意见各不相同。那么餐饮策划做无人餐厅是否真的可以行的通呢?餐饮策划中无人模式...

抓住机会!餐饮策划抢占辣味千亿市场 提到辣味零食你会想到什么?周黑鸭?绝味?又或者是久久丫,不知不觉这几个品牌在这个市场上已经深入人心。但是在辣味整个市场还是非常大的,餐饮策划做辣味还是很有可竞争性的,因为毕竟辣味市场的产品还是很多的,餐饮策划可以朝其他方面发展。餐饮策划消费分析发现,这些辣货明...

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