探鹿吕斌老师做餐饮策划是怎样给餐饮品牌命名的

我们都清楚一个餐厅的名字对于餐厅有多么的重要,在一定程度上,餐饮策划好的餐厅的名字可以帮助你吸引顾客的,想象一下,一个特别的名字在一堆没什么特色的名字当中,顾客肯定会第一眼看到你,探鹿吕斌老师就针对餐饮品牌的命名这个问题给出了结论。

 

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品牌命名

餐饮品牌命名最好能让顾客一看就知道你的餐厅是卖什么的,例如周黑鸭很容易传递给消费者卤鸭准确认识,同样是卤鸭品牌的绝味就不具备这一条件,所以在品牌名称后面加了辅称鸭脖两个字。除此之外例如“下饭菜”、“徽景名厨”“苏浙汇”等直接在品牌名称中体现自己的经营品类。


这样有助于减少顾客的疑虑,以提高沟通效率。 我们来分析“俏江南”这一名字,给人第一反应就是经营江浙一带菜系的,事实上俏江南是一家川菜馆,名字的不明确性,俏江南服务员还要向潜在顾客解释自己是川菜,既浪费时间又浪费精力,最后造成营销资源的极大浪费。


餐饮企业做餐饮策划名字用词一定要简单易记,切勿生僻字词当创意,比如“很久以前”“外婆家”。要听音知名,一听就知道哪几个字。用生僻字要避免,因为消费者会害怕读错你的品牌名称而降低传播你的品牌的主动性。应避免“甘其食”似的生僻典故,更要忌用生僻字。火锅品牌中的“大龙燚”,最后这个“燚()”就很少有人知道!听音知名的品牌传播时无废话,因而更容易传播。


除此之外品牌名称给人的品牌印象应是正面联想,也不可盲从导致山寨,跟风取名字不仅毫无新意,还让人觉得low穿地心,与知名的品牌或者名字相似,特别容易被消费者当做山寨。山寨品牌名,注定不能得到消费者认可。

 

看了探鹿吕斌老师的分享大家知道怎样给品牌命名了吧,快学习起来吧。

发布日期:2019-06-17

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