餐饮的位置不是绝对的，有些地方一般都是生意好的，但也有的选择好的地方，但生意却很普通。科学合理的选址绝对可以让餐馆变得更快更好。
店面的转移很多，如果你必须选择转移的店铺，要保持更多的谨慎。应仔细衡量转帐费引起的额外费用回收周期：房东是否同意转让？如果房东不同意转让，则可能无法续签合同，房东可随时撤销租赁权;债务还清了吗？例如，如何退还会员卡、碟、气、电等应明确；证照是否齐全？卫生许可证、消防许可证、食品饮料许可证，特别是环保许可证。目前居住区环境保护证书难以取得。如果没有环保证书，转让是非常危险的。油烟、排烟的噪音是居民抱怨的焦点，每天抱怨你不需要开商店。
餐厅的选址定位在新的购物中心培训人们需要一个过程。新的商业圈和购物中心的未来是不确定的，这对于不能带上自己乘客的新品牌来说是非常危险的。一些餐馆企业家受到新购物中心廉价租金的诱惑，想租自己的店，但他们准备开店，因为送货延误，一年半后才刚刚开业，人气可能不会马上累积起来。而所谓的承诺不收取租金并不是真正的零成本。你必须把钱花在促销活动上，以及人力、材料和公用设施、财产等方面。
周围有很多相似的地方，有些人认为你可以聚集人，但也可能把你的客户分开。相似的定位，相似的菜肴，如果别人的生意不好，你就想不好。特别是特色美食街，特色小吃街，你必须先看看这条街现在是赚钱，还是总体上亏钱，将来会发生什么？商店的位置应该好好看看。
如今，商场餐饮业务比重加大，餐厅的选址定位导致餐饮行业的严重同质化，餐饮竞争日趋激烈，即使不是同一类别，但它们也是您的竞争对手，餐饮与餐饮之间的流动相互影响。如果购物中心没有一个庞大的人口流动基础，为了生存，人们可能会被打折，结果，他们中没有一个人生活得很好。
购物中心根据其管理机制和运营模式而有很大差异。一些购物中心合作开放透明，而其他购物中心则有很多门廊。对于那些“不按常识打牌”的商场，我们真的要小心处理。有些人会提出附加协议，有些人会“审查”你的装修效果，最基本的事情就是拖拽直到你着急。
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