近年来，餐饮业受到越来越多的国外观念的冲击，困扰着餐饮业。例如，近年来互联网思想、定位策略、O2模式、新的零售业和电子商务餐饮等。那么，餐厅做成功的秘诀，定位精准好运营！
近年来，中国市场变得越来越浮躁，很难营造这样一种氛围；但这种情况发生得越多，检验一个人能否实现“经验主义”的检验就越多。提到，长期面临着许多复杂的情况，总是坚持一个总体目标。每一个新概念，新游戏，餐饮人士都会犹豫不决：这是未来趋势吗？我应该尝试进入吗？餐厅的定位在这样的环境下，我们应该如何坚持本意，如何不混淆呢？
2018年下半年，资本热潮开始消退，一些只注重短期发展的品牌被淘汰。许多企业通过热点项目飞来飞去，由于渠道的消失，很快就沉没了。而那些坚持长期经营理念的企业，已经开始稳步占据消费者的头脑，实现了市场和口碑的双重收获。每个企业的精力都是相对有限的，在餐厅品牌成熟之前，我们首先要缩小业务分散，集中精力做深耕耘。因为太多看似有利可图的积分可能会消耗团队的精力和偏离轨道。
许多外国公司也倾向于采用长期战略，但大多数公司在面临团队、投资者和竞争对手的运营、财务和绩效压力时往往采取短期行动。企业此时需要权衡，而不仅仅是关注眼前的损益。什么冬天不是寒冷的冬天，在任何时候和任何阶段都是困难的，这些只是我们自己的借口。当你有钱的时候，你必须以有钱的方式去做。如果你没有钱，你就必须以有钱的方式做事。这其实是一种思维模式，当我们真正跳出赚钱与否的问题时，我们发现仍有很多事情做得不好，没有做好。只要你继续耕耘，你总是可以挖金子，但至少你可以挖一口井，或者至少有水让你挨饿。
长期理论与我们通常所说的独创性有本质的不同。它不排除独创性的因素。但这应该表明，只有长期深入的培养，在不改变既定战略目标的前提下，我们才能越来越接近成功。
相 / 关 / 案 / 例
