餐厅设计是从定位开始的！

在现代环境下，餐饮业的竞争非常激烈。并不是说漂亮的设计必须是好的，它必须有一个商业策略。餐厅设计是从定位开始的！你需要分析什么市场是稀缺的，消费者需要什么，以及什么使你的品牌与其他品牌不同。

食品设计本质上是一项商业活动。因此，一个好的设计，首先可以满足餐厅有利可图的需求，然后考虑审美风格、色彩等。特别是餐饮业设计的正确逻辑是将策略放在表达之前和之后。餐厅设计是从定位开始的！在这个市场上你想杀一条路，你没有战略和定位，没有自己的特色，那么你的店铺就很难起来。

这些产品本身就是时代的产物，也很容易过时。例如，粉色今年很流行，但是你不能跟上潮流。你使用流行的东西越多，你死得就越快。砖是近几年来设计界比较流行的元素，但近几年来还没有人使用过。如果你的餐厅设计要持续10年，一定要避免一些流行元素。过分追求某些元素来表达某些视觉的东西意味着你的餐厅设计寿命很短。当然，除非你想成为一家闪光灯店或建立一家在线名人餐厅。但晚餐时，你不能使用这些流行元素，因为每一次翻新都是一笔巨大的投资和成本。餐厅设计是从定位开始的！因此，我们必须做一些具有深远意义的事情。事实上，材料越低，亲和力越强，最普通的东西，如石头、木头，它们往往是最简单、最有活力的。为了餐厅设计的生命力更长，甚至不坚持中式、西式框架，意思其实是把握程度，不过分表达一定的视觉东西，不会追求中式、欧式或某种风格。

你最怕什么？你的餐厅已经开业10年了，原来的一群客人慢慢失去了消费的活力，但是没有新的顾客在，你怎么办？所以你必须主动做出改变，让年轻的新消费者喜欢你。设计和空间是一种生活方式。餐厅设计是从定位开始的！事实上，每一种生活方式都在推广一种生活方式。为什么年轻人喜欢北欧，印度和日本风格？为什么现在大多数室内设计都遵循现代中国的路线？因为这些设计，更符合现代生活方式。简单的背后，是对效率的追求。摆脱所有的建筑，变得更简单，更容易使用，让它更便宜是现代人想要的，而现代人不喜欢复杂。