餐厅的选址定位,需要注意什么?

当确定了一个大面积后,下一步就是看看这个区域的基本面,也就是周围的环境。餐厅的选址定位,需要注意什么?例如,如果你开了一家街头商店,你就会有很大的人流量。当然,你不能只看人流。你必须看看你的目标客户的比例,以及人口密度,主要客户类型,消费能力等等。这些基本信息可以通过城市规划部门、互联网和大数据的购买来获取。

 

  通常,能够满足的商店是在一个建设良好的商业圈,而不是街道两边的商店。因此,我们选择网站的第一步通常是先选择一个商圈,找到信誉较好的商圈落户。在城市里,人们会在不同的商业圈上贴上不同的标签,比如一些商业圈很贵,一些商业圈有更多的假货,一些商业圈很便宜,一些商业圈是高端的,等等。他们应该选择符合自己店铺特点的商业圈,比如你经营的商品都是在低成本亲民线上,但是要大开店。人们普遍认为,餐厅的选址定位在高端商圈中,它注定要失败。如果你在经营高品质的品牌商品,那么在商业圈里开一家商店注定失败,因为每个人都认为那里有很多便宜和假货。


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商业氛围应该是活跃的-理论上是一种繁荣的局面,即办公楼、住宅区、车站等,但它并不活跃,这是必须仔细甄别的。例如,一些住宅区看了许多建筑物。结果入住率不高,写字楼很多,但空置很大,或耗电量很低,所以,不管理论数据如何,都能感受到当地的商业氛围;很容易看到,很容易到达-也就是说,商店很容易被顾客看到,然后顾客就很容易找到。在熙熙攘攘的地方,顾客看不见你的招牌也被浪费了,看到了,还转了七个弯,甚至一个立交桥,那对于休闲娱乐来说,非必需品的消费品商店也是冷的。

 

如果你喜欢外国快餐的话,企业不应该去麦当劳或肯德基,但是对于那些不喜欢外国快餐的人,他们不应该在消费者的认知和习惯上做任何错事-那些喜欢外国快餐的人,不管你做的多么便宜,仍然会去麦当劳和肯德基,但是对于那些不喜欢外国快餐的人来说,即使你的中餐很小,它的味道也不是很好,而且餐厅的选址定位你有吸引顾客的优势。


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冲动产品应该在消费者很容易在强烈的消费氛围中找到的地方打开,比如购物中心、购物街等等。在这样的地方购物的人有休闲的头脑,第二,看看周围的人,他们都被包裹在大包和小包裹里。拿着零食饮料,感觉自己什么都不买,是一个很好的地方销售冲动的产品,如零食饮料,娱乐,装饰品等。拥有合理商品的商店可以考虑一些偏远的地点,以降低运营成本,并通过营销或成本效益吸引客户。


发布日期:2019-04-22

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