餐厅性质定位如何做?

在营销中,很多发挥都是利用事件的随机性,然后在此基础上建立营销节点、制造销售点。餐厅性质定位如何做最重要的是,这些游戏方法必须是创新的。例如,大转盘也会利用随机性,但它太普遍,而且胜率极低,因此人们逐渐对它失去兴趣。

 

  对于年轻顾客来说,餐厅要做的就是创造一个吸引他们的噱头,从装饰、菜单、营销等方面,不经意地俘获年轻人的心,满足他们对个性化心理的追求。说到餐厅营销,他们大多是打折、上桌、打碎的金鸡蛋、大转盘、抽奖。例行公事几乎是一样的,消费者没有什么新的感觉,我们也几乎厌倦了玩,是时候做一些新的把戏了!


1.jpg

 

  一座高楼里有一家咖啡店,楼下有一个十字路口。十字路口有交通灯,车窗正对着十字路口。穿过这个玻璃的盒子对应于楼下十字路口的一个车站的位置。在这一点上,你可以呼吁消费者玩买马下注的游戏。例如,如果某一种咖啡的原价是30元,消费者有两种选择:要么按原价购买一杯咖啡,要么多花10元参加“猜车颜色”活动,然后猜楼下路口的下一个红灯。从玻璃上的盒子里看到停车位的颜色,红色吗?白色黑色或者其他颜色?如果答案是正确的,10元可以换一杯咖啡。如果不正确的话,10元将不退还,将被下次消费。

 

  餐厅也没有损失,因为如果顾客猜对了,他们会认为自己很幸运,并与朋友分享这一有趣的活动,并将带来更多的朋友来体验它下一次。如果猜测是错误的,那就相当于顾客在商店里储存了10元,这可以鼓励顾客再次消费,为咖啡店拉回顾客。餐厅性质定位如何做活动的具体优先规则可以多种多样,但活动的核心逻辑是利用楼下交通灯产生的随机事件进行活动,这比简单的幸运转台抽签更具创新性。


11.jpg

 

大多数餐馆都能满足环境和产品的要求。然而,年轻的顾客不仅希望食物是美味的,还要求菜要漂亮,餐厅要装饰等等。餐厅性质定位如何做最成功的营销是让你的顾客感觉他们已经利用了它,但事实上,你有一个比一个企业更重要的东西,比如意识、口碑和回头客。

 

完美运用餐厅周围的随机事件做营销,充分激发了顾客赌徒的心理。这和我们玩游戏时所做的类似,比如抽牌或买彩票。客户倾向于降低他们对通常的营销工具的热情,这些工具他们已经完全理解了。因此,鉴于这种心理,控制随机性显得极为重要。


发布日期:2019-06-10

返回

相 / 关 / 案 / 例

巡湘记 | 沪上排队人数最多的湘菜品牌
探鹿&老盛兴品牌升级 塑造战略话语,战略符号,形象全新升级。
捞围鲜 | 香港街边吃火锅
饿梨酱品牌设计
伟宴海鲜上海菜
食指鸽
探鹿&肯德基营销设计 开业活动设计,有策略的设计,才能传递信息。
虾跨界
三津度宽鹅肠火锅 | 好宽、好脆、好过瘾!
初心意法西餐厅
探鹿&申大福全案策划 从零到一品牌建立,挖掘时代特征。
鑫继元招财牛肉面
川道99
一井寿司空间设计
探鹿&巡湘记年度营销——坚持品牌核心价值,万人到场支持。
淡是椒麻鸡|太平淡?刺个激啊!
咱屯子 | 匠心炖鱼传承者
KFC大神卡活动推广
参学宴 蟹狮宴/暂别恩师 ,共聚胶东渔歌,前路当慎独克己!
炙在四方品牌案例