这份餐饮营销策划方案中的案例，你需要知道的

在餐饮的这个道路上就是要不断地去学习，只有不断地去摸索学习，才会找到合适自己餐厅的方案，这份餐饮营销策划方案中的案例，你需要知道的。

在纷杂的面快餐商场，一个新品牌怎样能够出类拔萃，要害在于成为一个新品类。而康师傅的高价格和品类相符，已然定位是私房牛肉面，价格就不能太大众化了，否则仍是会消亡到中低端面品的比赛中。餐饮营销策划方案通过高价格战略，康师傅便于安靖其私房的品类，抢占了中高端私房面的第一把交椅。

　　当康师傅想要切进中式快餐商场时，天然不会遗弃原有品牌名。因为其开的中式快餐以面为主，与康师傅在顾客心智中的定位相符。这样，当康师傅推出私房牛肉面这个名字后，相当于出生就是一个含着金钥匙的出名品牌，不需要顾客额外费心力回想，一同能够将人们对康师傅的信任转嫁过来，还会在必定程度引发人们的猎奇心思：究竟这个面是什么滋味，和康师傅便当面有什么不同，这种心思能够促进顾客的初度查验，无形中节省相当大的传达费用。

康师傅私房牛肉面刚刚开业时，其价格高达108元一碗的“顶级弹牙嫩排面”曾引发社会民众的一片惊叹，被称为“天价牛肉面”，餐饮营销策划方案其他面品价格也较市面上贵一些。究竟康师傅私房定位为“私房”，与二字相匹配其价格就有必要高于现有的其他同行：其间，最廉价的一款面是“私房红烧牛肉面”，中碗每碗价格16元，其他产品每碗价格从16元至30元不等，价格广泛高于现在市面上常见的拉面、牛肉面、烩面。或许有些人会有质疑，那么贵的面，究竟谁会来吃？但康师傅私房牛肉面打着“新派顶级牛肉面”的旗号。假定定价雷同于他人，天然无法支撑最顶级的牛肉面的概念。