你的餐厅有什么特点吗？不管是服务还是菜品上，没有吧！那么，你的餐厅就比别人输在了这里，餐饮培训可以教你在各个地方进行改进，将餐厅的整体规划做的更好！
从不同方面的运营改进，该如何着手去做？餐饮服务的差异性一方面是指餐饮效能是由餐饮部分作业人员经过手工劳动来结束的，而每位作业人员因为年岁、性别、性格、实质和文化程度等方面的不同，餐饮培训他们为客人供应的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时刻，或面对不同的客人，其效能心境和服务方法也会有必定的差异。
餐饮服务是餐饮部作业人员为就餐客人供应餐饮产品的一系列行为的总和。优质的餐饮效能是餐饮处理为基础的，而餐饮服务质量处理是餐饮处理系统的重要组成部分，它是搞好酒店餐饮处理的重要内容，对其控制和监督的目的是为宾客供应优质满意的效能，发明酒店超卓的社会效益和经济效益。
餐饮服务只能一次运用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后报务才调进行，当客人离店时，效能也就天然连续。餐饮业在服务成效上有无形性，它不同于生果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮培训的餐饮服务只能经过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来点评其好坏。
餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人许多，而且什么样的客人都有。尽管他们在服务时很留心，但有时仍难免一时疏忽，构成客人的损害；或许服务人员效能时所做的全部都契合规则，但仍然不能使客人满意。这儿餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人抱愧以求客人的体谅。身为餐厅的服务人员，必定要了解各种顾客的类型，才调见风转舵，掌握机会，应对自若，习气其需求，供应更佳的服务。
餐厅的作业人员必定要做到细心担任，活络协作，这样都能使作业更顺畅。服务员不但应能愉快担任自己的作业，而且也应能发现及了解火伴们的困难，并立刻知道在何处以何种方法来协助火伴。餐饮培训的这种积极参与、协作的精力有助于作业的顺畅进行。
餐厅作业的火伴之间必定要互相尊重，互相协助；遵从餐厅的规则，不贪财，不欺诈客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只需往常就留心培养餐饮从业人员应有的修养，餐厅的生意都能更好，才调抵达餐厅盈余的目的。其实呢，用餐的喜欢除了品味饭菜的味道之外，还有就是享受餐饮店里的气氛。好的气氛在给人视觉的享受的一同也能增进人的食欲。
相 / 关 / 案 / 例
