现如今的餐饮形势,你的餐饮定位都做对了吗?

现在的消费者选择餐厅可不只是看看菜品怎样,价格实惠不实惠,更多在意的是餐厅的氛围,辨识度高不高,所以啊,餐饮VI设计一定要做好,建立一个让消费者看到就驻足的餐厅。

其实呢,想要成为这样的餐厅,成功引导消费者完毕消费行为,并成为固定顾客,必定少不了的是一个既能感动消费者又兼具构思的品牌策划与规划。许多餐饮人知道到了这一点,并找到容许餐饮规划顾问为其进行了整个品牌的策划规划。我们以芝心乐披萨为例,来看看容许餐饮规划顾问是怎样帮助它晋级成功的。


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纵观当时的餐饮界,“形象消费文明”现已众所周知。时至今日,消费团体在挑选餐厅时,现已不再是只考究实惠和味道,更多会重视餐厅门店的装修规划、环境布局等这些可以行进用餐领会的要素。我们也可以看到,那些一向耸峙不倒的传统餐厅或是新式的立异餐厅,都有一个很明显的一起点——“高颜值”,餐饮定位也就是将品牌理念与高辨识度的品牌logo、门店主题风格和内部整体布局融为一体, 终出现给消费者一个丰厚立体并更具吸引力的品牌形象。

“快乐吃,欢欣聚!”根据芝心乐披萨的品牌理念,容许餐饮规划顾问为其规划了特有的品牌故事。小智和小乐是初出茅庐的职场菜鸟,小智是程序猿,但他并不弛禁;小乐是规划师,但她天资爱玩;小智玩转代码世界,但摇滚才是他的心境;小乐规划稿比山高,但清闲才是她的特性。他们特性不一,却都钟意披萨的简略随性;他们拒绝标签,临危不乱!“纵使压力山大,来场自嘲就好,快乐吃欢欣聚,日子没什么大不了。学会和日子握手,学会Sayhello!”这样的清闲、洒脱不正是当下年青人独有的特性吗?


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从消费者的心思视点剖析,他们在餐厅消费的初衷是经过用餐取得满足感,因而在整个用餐领会上,企业都需求坚持立异,吸引更年青、更有消费力的团体。

经过品牌人物与产品的互动,共生于一个快乐的场景之中,然后生动地表达出芝心乐披萨“快乐吃·欢欣聚”的品牌理念,餐饮定位从根本上处理了之前的形象没有烘托品牌理念的问题。由于意识到年青人关于“形象包装”的不断重视,容许餐饮规划顾问也根据芝心乐披萨不同产品的形状、大小等,规划出了各具特色的产品包装。美丽又有用,深受年青消费团体的喜欢。当然,包含了菜单、餐牌、就餐卡等其他一系列规划。

此外,餐饮定位为了让顾客的视觉效果与真实领会有用一起,容许餐饮规划顾问一改原有店内芝心乐披萨的“大众化”风格,以“赤色”与“白色”为主色彩,整体布局简练、大气,更具品质感,让年青人在店内可以放松自我,享用日子。

发布日期:2019-10-22

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