小龙坎这家火锅餐企已经被很多人熟知，在小龙坎的家乡成都，有上百家叫做小龙坎的仿店，而小龙坎也因为商标的问题注册了很久，经过几年终于成功，所以现在所有餐饮策划仿冒的店都要下架，这件事产生了很大的影响，历来在餐饮行业发生了关于餐饮品牌设计的商标问题，那没怎样才能在最初就避免发生这个问题呢？
小龙坎的案例，只不过是众多餐饮品牌因为餐饮策划商标注册问题的冰山一角。这些年我们亲眼见证了井格火锅24家店一夜更名的痛楚，也看到绿茶餐厅因为商标问题错过了一年的发展最好时期……
一个小小商标，几乎像一把利剑直刺我们心头，企业做的越大，伤害反而就越严重，而这些其实原本都是可以规避的，也许这才是更值得我们的反思的问题。
1、在起名上，不要起通用名称
100%的注册问题，90%都和名字有关。像大家熟悉的喜茶，过去是叫皇茶，因为名字涉及了敏感词汇最终注册不下来，无奈一夜间聂云宸将所有门店集体改名。
基本上和小龙坎一样，在北京有一家叫做望京小腰做烧烤的餐企，也是因为名字里涉及了通用地名商标迟迟注册不下来，但它却没有小龙坎那么幸运，直到今天也没能注册成功。
所以餐饮策划的起名上要避免：县级以上的地名不能用（比如成都）；涉及敏感关键词（比如皇这个字眼）；通用品类名（比如鸡蛙饭一类的字眼）
2、早注册，在申请期谨防被钻空子
2008年2成立的杭州绿茶餐厅，以清新自然的装修风格、得到不少食客的认可，而迅速走上连锁发展道路。但，直到2013年它才正式注册“绿茶”商标，并于2015年获得商标所有权。
也正是如此，造成了时间空白，颇具戏剧性质的是就有人在这期间来钻空子，被山寨不说，还肆无忌惮的放起了加盟。好在，最后注册下来了，但被耽误的这一年，正是其餐饮策划快速发展抢占市场的关键。
3、考虑给LOGO建防火墙，不能轻易被模仿
很多人都觉得名字起好了，注册下来了就可以一劳永逸了。但如果你的LOGO防火墙壁垒低，照样有被模仿的风险。比如风靡江浙沪地区的阿姨奶茶，因为名字亲切，产品也不错，深受当地客群的喜爱。但随着火了以后，突然在一条街道上出现了几十家“阿姨”，只因为LOGO壁垒低，仿冒者餐饮策划只需要做细微差别就可以开店了，导致正牌“阿姨”苦不堪言。
以往发生关于在做餐饮策划时候对于商标问题没有重视，店开不火还好，开火了之后来自各种各样的仿冒点会让人永远不得安生，并且将商标申请下来也需要经历各种波折，所以像小龙坎这件事也算是给所有餐饮人一个教训，在餐饮策划之初就要避免所有问题的发生。
发布日期:2019-06-17
