轻餐饮在随着大众消费的消费群体以及习惯的更迭开始渐渐出现在了人们的视野，年轻人很喜欢在周末或者闲暇时间约上朋友逛街、吃饭聊天，那么这种轻餐饮的连锁餐饮营销餐厅就很适合这些人去吃些甜点，喝咖啡等等，所以这种连锁餐饮营销是也将会成为创业者新的选择方向。
在现今餐饮市场中，轻餐饮这种连锁餐饮营销新模式正在扮演着重要的角色，其优质的产品和服务，以及休闲娱乐为一体的餐饮结构，成功吸引了追赶潮流的年轻人，轻餐饮富有 “情调”和“气质”特质，使它既契合小资生活的理念，又能满足轻便生活的需求。轻餐连锁餐饮营销最大的特点是，店面不大，有一些就在中庭的过道上，店里没有嘈杂的人群，只有精致的装修，简单而又合口味的吃食。不用花太多时间和太多钱，就能吃完一餐饭。
轻餐最适合的口岸在商圈，在商圈餐饮中，轻餐饮因为店面小、即时消费、环境轻松，尤其受到吃喝玩乐为一体的商业综合体青睐，因此成为商圈的最佳搭档。对此，国内的很多餐饮品牌都在转型，推出的新副牌基本上都是做轻餐饮，就是为了专门抢占轻餐市场。
以成都为例，万象城一楼三楼四楼都设有餐饮专区，“鲜芋仙、麦当劳、多乐之日等轻餐品牌都有分布。顾客转累了，歇歇脚。”而万达、国贸、来福士等商圈，轻餐几乎占据餐饮品牌的一半。商圈中现在人气最旺的还是餐饮、电影城、儿童游戏乐园这些地方。逛吃逛吃是最契合眼下消费者需要的消费形态。
轻餐连锁餐饮策划公司营销没有就餐时间限制，客人随到随时上餐，没有了营业时间的框定，随到随吃，直接提高了翻桌率”。轻餐的翻台率高还有就是靠后厨速度。以我们自己的的轻食店为例：后厨基本只占店面的三分之一不到，而且后厨没有明火，更易把控，比方说用到更多的是煮炉、电炉、烤炉。有做餐饮经验的人肯定知道，一家餐厅要通煤气就是一项浩大的工程。
轻餐的客单一般在30-50元。而一些饮品、甜点等轻餐饮人均消费额更低。像要是像我们公司的话，更是有原料统一供应的优势，产品有中央厨房和中央仓库支撑，比起街边的奶茶店，食材安全方面有了保障，而且更利于节省成本。轻餐饮就是做小产品，做小餐饮，人力和技术成本投入比传统中餐低，从店面到设备到装修，投资更小更灵活。对于小额投资者是非常不错的选择。
就拿豪莱德的轻食店来说，投资规模很小，非常灵活的。除了在商场，在社区，学校，车站，景点也都可以经营。所以，轻餐的连锁餐饮营销模式对于中小创业者来说，相对投资小、风险小，经营的压力相较于传统中餐也会小一些，是非常好的投资选择。
现在的轻餐饮连锁餐饮营销是非常符合主流消费群体的需求，抓住了主流消费群体还怕没有客流量吗？并且现在的轻餐饮无论是从投资成本、大众需求各方面都比较符合作为一种连锁餐饮营销的初次投资，所以一些想要涉足餐饮行业的投资者可以多考虑下这个方向。
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