炙在四方炙烤创意融合菜

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品牌的创始人在外求学中发现,大多数人对于中餐的评判与感受是不健康,低价值,有一部分人认为我们都是吃鸡爪、皮蛋、内脏等“奇葩”食物长大的,还有一些外国人认为我们每天的一日三餐就是糖醋里脊、宫保鸡丁、饺子、麻婆豆腐、烤鸭等。

 

19—20世纪,华人劳工对外输出,为了生计,当地华人开始对外经营中餐。但是由于经营者受环境和技术的限制,产生大量的并不能代表真正的中餐品牌和产品。导致社会普遍认为中餐是低价值,不健康的。但与之同时,法国菜或者日本菜给出的评价往往是高价值。

 

 回国以后,创始人致力将外界对于中餐的记忆点,进行扭转和改变,从问题核心消除隔阂,对于中餐的饮食文化,食材结构,就餐环境与服务建立起世界中餐的标准,每一道产品都有最具代表性的中国食材和顶级海外食材融合,烹调方式舍弃了传统中餐的炒、煎、炸、用地球上没一个国家都具备的烹调方式炙烤去烹调,做全人类都爱吃的中餐!让世界同我们一起,站在中餐这个巨人的肩膀上,去感受中国文化,让世界华人因为中餐而感到骄傲!

 

地址:上海

服务内容:全案策划

项目面积:600

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品牌定位:世界中餐

品牌核心价值:每一道产品都有最具代表性的中国食材和顶级海外食材融合,烹调方式舍弃了传统中餐的炒、煎、炸、用地球上每一个国家都具备的烹调方式炙烤去烹调,做全人类都爱吃的中餐!

 

品牌空间定位

建立天空,陆地与海洋的沉浸式空间

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产品定位

最具代表性的中国食材+创意性的融合+炙烤

以中国代传统食材与世界食材的搭配,完美融合,创造出新的味觉体验

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品牌辅助图形

核心理念建立:人类的文明起源于火

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辅助视觉

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品牌VI视觉展示

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发布日期:2020-03-31

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相 / 关 / 案 / 例

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