做餐饮策划时员工的心理你懂吗?

餐饮策划

       当代的企业给与员工的安全感越来越少了,很多员工工作都是做这现在的工作不知道以后会怎样。尤其是对于餐饮行业来说,做餐饮策划发现这种现象更加明显,前厅到后厨,员工都是说走就走,在餐饮策划环节中来说,这种现象肯定是存在问题的,那么为什么会存在如此现象呢?

       餐饮策划时会发现,大多数员工都有过这样的情况,在员工心里,绝大多数老板都有病。好在迫于种种原因,大多数员工都不会表现出来。保持社会稳定,就靠一张壁纸撑着……,当耐心耗尽,就会互相再见!饮业人员流失率之高已是不争的事实。员工离职的第一个原因就是钱。有两种情况:第一种情况是,公司刚成立,完全不赚钱。这可以理解。但时间长了,仍然不给员工涨工资,只能说明企业无能。第二种情况是,公司挣钱挺多,都在老板兜里。他们把员工当做赚钱的工具,天天压榨员工,老板自己买别墅开豪车,对员工却抠门到不行。这种老板自以为很精明,其实格局太小,注定“孤独终老”。老板总是焦虑人才流失特别严重,却束手无策。对于老板来说:员工拿了工资,就应该和自己站在同一战线,一起为公司的发展奋斗。你怎么就那么不上进?整天犯低级错误?对于员工来说:自己拿到的工资是固定的,就只用做好份内的事情。多做一点儿,都已经够给你面子了,还要我怎样?马云说,员工离职的原因林林总总,只有两点最真实:要么是钱不够,如果钱给到位了,员工还执意要走,可能就是心受委屈了。

       所以餐饮品牌策划公司时作为老板要明白,员工的利益应该是第一位的,只有员工觉得开心客户才会开心,而你才会有钱赚,并且要了解员工的心理,懂得他们真正需要的是什么,每个人的需求点是不同并且技能也是不一样的,要将员工放在他们能发挥最大价值的地方,这样的餐饮策划才是成功的。

发布日期:2019-06-20

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