如何通过餐饮营销策划来赢得消费者

互联网是个大作业，所以啊，许多行业都是受到了它的影响，那么，在这个市场下，竞争很激烈，如何通过餐饮营销策划来赢得消费者，这是个问题。

在抢占顾客的心智之后就能够顺势推出周边产品，以此结束品牌延伸，比如KAO的果汁、大米、烤肉酱等等也深受顾客喜爱，而这也是由于烤肉饭首要占有了顾客心智，其他产品才被赋予了相同的特征。比较传统餐企靠手工和阅历来养店的方法，烤肉饭由工厂直接配送到店面以及顾客手中的高度标准化方法为品牌结束了高拷贝性，餐饮营销策划依托流程和处理的标准化更有益于结束品牌爆炸，在商场中构成自己的竞赛壁垒。

通过差异化玩法抢占顾客心智，咱们必定要花时刻和精力充沛了解顾客需求，大部分顾客喜爱的并不是廉价的东西，而是占廉价的感觉，花10元钱买个饭他会觉得low，但假定花10元钱买了原价26元乃至36元的饭他就觉得捡到了大廉价，假定咱们用这种方法卖盒饭，那顾客就会觉得这个品牌的盒饭是最棒的，咱们就能以此争夺顾客心智。

许多餐饮创业者总是将品牌赋予更大更多的情怀，不惜代价砸钱、出资，但这种情况往往拔苗助长，尤其是草创品牌更是要稳重的花销。咱们做KAO!烤肉饭一般对一个店面的出资在30万——50万左右，但咱们的回本周期只需六个月，快速回本的情况使咱们能够加快扩店速度，现在咱们一个月的流水现已打破七百万，接下来咱们会专注将这个门店的效益做极致。

互联网是一场工业化、科技化的改造，它带来的是消费和供应链的晋级，许多人都以为餐饮行业门槛低，餐饮营销策划这是由于他没有将服务业做到工业化，一旦将服务业做成工业化，它在行将打破四万亿的我国餐饮商场中增值空间和商场会不可估量。

为结束服务业的工业化，烤肉饭将API对接点餐途径，让一切的数据和买卖存在于途径，结束无人工化；店内无收银员，让一切的数据一键构成进销存，让老板更直观的了解产品的出售情况;用户在点餐后能够在榜首时刻与送餐员进行交流，铲除与店家的交流环节，行进用户复购率；餐饮营销策划各门店悉数装备智能监控设备以及专业稽查部队进行监督，确保烤肉饭的产品从出产到配送每一个环节都是全程热链以及出餐质量的标准化。

当门店构成规模化并占有用户心智之后，品牌的溢价才调会变强，顾客进店的几率会变大，每个门店的流水会有更快行进，因而，想要活络结束壁垒，快速占有商场是必要条件。