餐饮年入平均不足4万:对不起,我给国家拉后腿了

餐饮人再一次又拖后腿了,还是薪酬。住宿业与餐饮业年平均工资43382元,平均每个月只有3615元。但是这个数字,很多餐饮人估计都达不到。因为又被平均了……

01

国家统计局5月底发布“青云榜”,公布了2016年不同岗位的平均工资水平。

调查者对16个行业门类的约96万家企业法人单位调查显示,2016年,全部被调查单位就业人员年平均工资为57394元,比2015年增长7.0%。

中层及以上管理人员123926元,增长7.3%,是平均水平的2.16倍。

专业技术人员76325元,增长7.5%……

不过,看着看着,我就面露菜色。

城镇非私营单位,年平均工资最低的三个行业分别是农林牧渔业33612元,住宿和餐饮业43382元,居民服务、修理和其他服务业47577元,分别为全国平均水平的50%、64%和70%。

△2016年城镇非私营单位就业人员分行业年平均工资

城镇私营单位,年平均工资最低的三个行业分别是农林牧渔业31301元,住宿和餐饮业34712元,居民服务、修理和其他服务业35824元,分别为全国平均水平的73%、81%和84%。

△2016年城镇非私营单位分行业就业人员年平均工资

对的,餐饮业的平均工资就是这么卓(can)尔(bu)不(ren)凡(du),只比农民、渔民好一点。

拿个私营和非私营的平均数,餐饮业的年平均工资39047,一年收入不足4万元,哥我哭倒在厕所了。

对不起,我们又给国家拉后腿了!

有人开导我,我平胸我骄傲,我为国家省布料。餐饮业工资少,还是要这样看的嘛。

一听这话,我顿时想把老子40码的鞋,拍在他堪比中秋圆月的脸上。

少特玛瞎BB了,现在提倡扩大消费。没有钱,怎么为GDP增长做贡献呀?拿神马去爱国呀?

02

在我的印象里,餐饮行业可一向是藏龙卧虎之地,就这么点薪水,连塞牙缝都不够,绝对的暴敛天物啊。

餐饮业不仅藏龙卧虎,还有古灵精怪的。

一位顾客坐在一家高级餐厅的桌旁,把餐巾系在脖子上。经理很反感,叫来一个服务员说:“你让这位绅士懂得在我们餐厅里,那样做是不予许的。但话要说得尽量委婉些。”

招待员来到那个人的桌前,有礼貌地问道:“先生,您是要刮胡子还是理发?”

瞧瞧,作为青年才俊的集中地,人都那么聪明,怎么薪水才三五块,哦不,三五十块?

莫非,餐饮业的平均工资让“奥特曼”给拉低了?刀削面机器人黑科技的出现,可是为餐饮业赚了不少粉哦。

可是,奥特曼们喝电喝油,就是不喝红牛,它们怎么会和我们餐饮从业人员抢薪水呢?

为何受穷的是咱们,拖后腿的也是咱们?苦苦思索中,有人终于给出了一个答案,叫:偏态分布。

具体说来是酱紫的。万紫千红的三百六十行,富人少,穷人多。好比存在3—4个马云,但却存在300万个张二狗。一平摊,指不定年薪平均数就有4、5万,但张二狗呢,即便在这种“打败我们的不是天真,而是天真热”的天气里搬砖不止,一年也才能赚个万儿八千的。这么一闹,不拖后腿才怪呢?

不过,就当哥自以为真理在握的时候,事实却告诉我,只是我自己想多了。

为何,不仅是全部就业人员的平均数垫底,在中层及以上管理人员、专业技术人员、办事人员和有关人员、商业服务业人员、生产、运输设备操作人员及有关人员的类别里,“祖国山河一片红”,几乎全部垫底。

就是说,别的行业还真有几个马云式巨头,而餐饮行业的富人或许只是传说。

03

当然,即便行业平均薪酬垫底,除了一点点伤心,餐饮业的菜鸟和老司机们也没有必要过于难过,或许劳动的货币兑换不如其他行业明显,可是社会效应不容小瞧呢。毕竟,作为传统的劳动密集型产业,餐饮业的就业容量海了去了呢。

而且很重要的一点是,餐饮业并非就是低端落后行业,它一样可以逼格满满,足以让你看见闪闪的星星蓝蓝的天。冰上的餐厅,海底的餐厅,树上的餐厅,只要脑洞够大,你就可以一边上天入地,尽享美食。

床前明月光,想喝疙瘩汤;君问归期未有期,来盘蘑菇炖笨鸡……餐饮业满足人们日益增长的口味需求,任何时候都是一件正能量满满的事情。往大的说,这也是供给侧结构性改革在饮食行业掀起的“小涟漪”。

这点绝对对得起国家!

当然,最后得抛出一个终极问题,餐饮业薪水垫底,我们该肿么办?哥想破头也给不了答案,可是有段子啊。

父子俩上街买酒,儿子扛着酒罐,路滑把酒罐打碎,酒洒了一地。父亲又气又恼,站着直发愣。儿子伏在地上大喝,抬头对父亲说:“快来,难道你还等菜?”

怎么还等菜?咱们还是赶紧搬砖去吧!

发布日期:2017-06-15

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