中秋国庆的到来，餐厅营销策划的活动营销该如何做呢？

再过不了几天，这两个小长假就要到来了，许多餐厅都是为了迎接它的到来做了许多活动，那么，随着中秋国庆的到来，餐厅营销策划的活动营销该如何做呢？

节假日一般都会有自己所对应的集体，餐厅做营销活动应该针对不同的节假日来判定不同的政策客户群，剖析这一人群所具有的特征、消费习气和喜欢等，投其所好设置活动环节。政策人群判定好了，餐厅营销策划就可以判定活动主题了，活动的主题要本着具有吸引力、冲击力和回想点的原则来判定。

在规划活动的时分要有一个预期，设定一个活动标准，且这个标准不能随意下降。要在品牌结合产品的基础上充分发掘情感卖点，引起消费者共同，传递品牌本身的价值观，描写企业夸姣形象，赢得顾客信任。假日营销不能只从推广的角度考虑，也要考虑货源是否安稳，收买的数量，销售价格，一同还要考虑后厨压力，出餐时刻，口味、餐具、切配人员是否够用等问题，这些都要清楚。

餐厅担任人要对整个活动的方向和节奏进行把控，提前预热推广造势，活动前夕信息奉告，活动当天行为呼唤等传达节点，节日当天的活动流程等环节，把每一项作业详细到人，每个作业有相关的担任人和检查人。店面场景组织要和活动主题相吻合，餐厅营销策划要让顾客感受到节日的空气。店面的装修风格、布局、色彩灯饰、活动海报、展架、电子屏、吊旗、员工穿戴等都要与节日有关。

说到中秋节，我们一定会首要想到月饼，有些餐厅就会在节日当天给就餐的顾客赠送月饼，这也不是不可，但是顾客来餐厅正本就是吃饭的，人家都吃饱了你再送月饼，明显含义不大，还没有什么新意。但是你把月饼做成水晶纪念品这效果就不相同了，没用多少本钱给了顾客一个小惊喜，无形中拉近了和顾客之间的间隔，增加与顾客之间的相关，前进了顾客对餐厅的好感度。

要想做一次有用果的假日营销，餐厅营销策划不仅仅是简略的打折、送小礼物，这样很简单构成节日期间生意火爆，节后效果平平淡淡。也不要做我们都在做的烂大街的活动，都在做就没什么新意了，这样的活动是失利的。要知道好的营销=赢销，重点是吸引消费者，培育消费者的品牌忠诚度！