餐饮行业现在的竞争激烈，发展迅速，如果不做好准备，那就是被淘汰的下场，餐厅开业前，你的餐厅营销策划都做了这些准备了吗？不做好准备，可不要开业哟！
要开餐厅，必需求猜想好资金是否能满足餐厅的开业乃至后期翻开的需求。假定你是第一次开餐厅，建议你在自己了解的当地，餐厅营销策划这样可以最大极限地减少出资的风险。当然，也可以通过请有履历的餐饮咨询公司来帮着参与策划，但是不管什么时分，有必要做到，必定要预留出一部分资金作为后续的翻开或许追投。
新店简略构成自己的风格和风格，但是一切的东西要从头来，从头装修和置办各种设备，费用比较高。开业后一般没有什么声威，上座率会比较低，需求更多投入宣传本钱等。所以结合开新店和接老店的好坏，你要挑选适合自己的方法。有一种情况是可遇不可求的，假定老店和自己的风格十分相似，可以保存和自己理念附近的元素，其他的部分进行改造改造，这样既可以节约本钱，又可以办出自己的特征，还有利于留住正本的顾客群。
你要考虑一个重要的问题：除了必要投入的钱以外，剩余的钱能不能坚持家庭生活所需求的开支，餐厅营销策划这也是做出资的一条红线。房子租金、转让费、装修费、设备设备费、人员薪酬、处理相关证件费用，还有一些水电燃料杂费等。这儿面，房租和人力本钱是大头，尤其是房租，乃至房租的付出方法你都要考虑到。是押一付三仍是半年付？或是年付？
知己知彼，方能百战不殆！做餐饮也是如此。这个当地适不适合开餐厅，最好的方法就是预算这个地段餐厅的运营额，调研时先把选定区域按街区差异。比如A大街上有多少饭馆？都是什么规划？什么类型？运营面积有多大？运营了多长时间？客流量多大？效能是什么水对等。餐厅营销策划必定要选定一家与自己出资才调想匹配的餐厅作为参照政策，这样拟定出的方案才有可行性，也给将来自己开餐厅找一个根据。
接手老店有必定的顾客群，可以节约装修费用和设备设备费用，餐厅营销策划关于一些有口碑的老店，也可以节约一部分宣传费。但老店一般会有必定的转让费，假定之前有不良形象会影响自己的生意，而且存在隐性的风险，比如拆迁、环评消防不合格等等。必定要了解清楚这家店为什么要转让，店东转让的真实原因，最大极限避免接到一个烂摊子。
相 / 关 / 案 / 例
